Tumbledown Farm .9 Acres (give or take an acre or two)

PRÉFACE DE LA DEUXIÈME ÉDITION.

La première édition de mon traité de culture maraîchère a paru en 1871. Quoique tirée à un très grand nombre d'exemplaires, cette édition a été épuisée entièrement en moins de deux ans.

Encouragé par ce succès, je publie aujourd'hui une deuxième édition considérablement augmentée. On y trouvera toutes les variétés nouvelles de légumes que j'ai expérimentées dans nos cultures et qui ont été jugées dignes de remplacer les anciennes indiquées dans la première édition.

J'ai enrichi mon livre d'une liste spéciale et complète des meilleures espèces et variétés de légumes à cultiver aux différentes époques de l'année. Ce travail est fait afin d'éviter aux lecteurs de longues recherches.

Dans le même but, cette nouvelle édition est terminée par un calendrier, c'est-à-dire un répertoire indiquant mois par mois tous les travaux à exécuter tant pour les cultures forcées que pour les cultures naturelles.

Ce calendrier, dont l'utilité ne sera contestée par personne, m'a été demandé à plusieurs reprises par les lecteurs de ma première édition. Les amateurs n'ayant que peu de temps à donner aux travaux de leurs cultures, y trouveront immédiatement tous les l'enseignements nécessaires.

Ce guide ne sera pas moins utile aux propriétaires ayant un jardinier à leur service, soit pour donner les ordres nécessaires, soit pour s'assurer au besoin si chaque travail est fait en son temps.

Je ne crains pas de dire qu'à l'aide de ce manuel, que je soumets avec confiance au public, les personnes n'ayant aucune connaissance en horticulture pourront cultiver leurs jardins avec toutes les chances de succès et il leur suffira à cet effet de suivre exactement les indications données. Celles-ci reçoivent des développements que les maraîchers de professions jugeront peut-être surabondants, mais qui ne seront pas trop munitieux pour les amateurs inexpérimentés, qui ne réussissent souvent pas dans leurs cultures, parce qu'ils ont négligé un de ces milliers de détails, trop souvent perdus de vue.

J'ai donc eu pour but de publier un guide sûr pour tous ceux qui s'occupent de la culture maraîchère, afin d'assurer, pour ainsi dire, la réussite de leurs travaux.

C'est, à mon avis, le seul moyen de faire progresser de plus en plus cette branche de l'horticulture qui, malgré toutes les ressources de richesses qu'elle offre, n'occupait, il y a quelques années, qu'une place secondaire dans la culture générale, mais dont le progrès, pour être récent, n'en est pas moins réel.

J'ose croire que j'ai aidé quelque peu à la réalisation de ce progrès et j'espère que la deuxième édition de mon traité ne fera que 1e consolider.

Vilvorde, le 14 septembre 1874.

H. SPRUYT.